原位凍干機的作用就是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的方法。冷凍干燥機是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成的機器。冷凍干燥機主要部件分為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。
原位凍干機應(yīng)用領(lǐng)域:
廣泛用在醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。
具體應(yīng)用于果漿凍干粉、蜂王漿凍干粉、果汁凍干粉、酶制品、生物制品、生物組織、水果切片、鹿血、鹿茸、植物提取液、蔬菜汁、石墨烯、多肽修復(fù)凍干粉、中藥提取儀、超硬材料、金剛石粉、納米材料、蜂王漿、藥品凍干、人參、山藥、冬蟲夏草、益生菌、熊膽粉、化妝品、醫(yī)藥、血漿等。
原位凍干機的特點:
1、滿足千級以上潔凈室的安裝需求,安裝操作簡單;具備氣動閥,控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠,操作靈便,真空度全自動調(diào)節(jié),控制精度好;
2、風(fēng)冷式雙機復(fù)疊制冷系統(tǒng),制冷溫度低,制冷量大,且無需冷卻水;活塞式單機雙級壓縮機系統(tǒng),制冷溫度低,制冷量大;
3、控制系統(tǒng)可預(yù)存多種工藝程序,凍干過程半自動或全自動控制;具備自動報警和保護(hù)功能,設(shè)備故障易于判斷,設(shè)備運行安全可靠;凍干室與捕水室連接管路短,且互不影響;
4、具備低溫消毒滅菌功能,消毒滅菌時間短,消毒*;凍干室與捕水室連接管路采用電動蝶閥,通透性好,氣流速度高,凍干時間短。
原位凍干機利用冷凍干燥技術(shù),即是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的方法。水有固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三中態(tài)相。根據(jù)熱力學(xué)中的相平衡理論,隨壓力的降低水的冰點變化不大,而沸點卻越來越低,向冰點靠近,當(dāng)壓力降到一定的真空度時,水的沸點和冰點重合,冰就可以不經(jīng)液態(tài)而直接汽化為氣體,這一過程稱為升華。食品的真空冷凍干燥,就是在水的三相點以下,即在低溫低壓條件下,使食品中凍結(jié)的水分升華而脫去。